Il tuo listino è fuori mercato? Cosa ci dicono 1.006 saloni italiani
Quanto stai facendo pagare davvero i tuoi servizi? E soprattutto: sei troppo basso, troppo alto o semplicemente fuori mercato senza saperlo?
È da qui che parte MDP Outlook.
Negli ultimi mesi abbiamo analizzato 1.006 saloni italiani per il prezzo piega, 178 prezzi reali di ricostruzione e stiamo completando una ricerca sulla nanoplastia con 178 profili già raccolti.
Non per dirti quanto “devi” far pagare un servizio. Ma per aiutarti a capire una cosa molto più utile: dove sei posizionato rispetto al mercato e se il tuo listino sta lavorando per te o contro di te.
Perché questi numeri dovrebbero interessarti
Perché il problema non è avere il salone pieno. Il problema è riempirlo con servizi che lasciano margine.
Se fai una piega a un prezzo troppo basso, magari lavori tanto e guadagni poco. Se fai una ricostruzione a 20 euro mentre nella tua zona il mercato la vende a 35 o 40, forse stai lasciando soldi sul tavolo. Se proponi una nanoplastia ma il cliente non capisce la differenza rispetto a cheratina o lissage, il problema non è solo il prezzo: è il modo in cui stai vendendo il servizio.
1. Piega: abbiamo guardato 1.006 saloni
Il nostro panel sulla piega è arrivato a 1.006 saloni.
Questo ci permette di vedere meglio quanto il prezzo cambia da città a città e da salone a salone.
La domanda utile per te è molto semplice:
“Il mio prezzo piega è coerente con il mio posizionamento?”
Se sei più caro della media, devi avere un motivo chiaro: esperienza, servizio, location, durata, consulenza, prodotto, risultato. Se sei molto più basso, invece, devi chiederti se quel prezzo ti lascia davvero margine.
Il punto non è copiare gli altri. Il punto è sapere dove sei.
2. Ricostruzione: 178 prezzi reali, e le differenze sono forti
Sulla ricostruzione abbiamo raccolto 178 prezzi pubblici reali.
La mediana è 30 euro. La media è 35,96 euro.
Tradotto: il mercato è molto meno uniforme di quanto sembra.
C’è chi vende una ricostruzione come piccolo servizio aggiuntivo. C’è chi la inserisce in un protocollo completo. C’è chi la fa pagare 20 euro e chi molto di più.
Quindi prima di chiederti “quanto devo farla pagare?”, chiediti:
- quanto tempo mi occupa?
- quanto prodotto consumo?
- quanto valore percepisce la cliente?
- la vendo da sola o dentro un servizio più completo?
- quanto margine mi lascia davvero?
Qui trovi l’analisi completa: Quanto costa la ricostruzione capelli in Italia? MDP analizza 178 prezzi reali.
3. Nanoplastia: qui il problema è anche spiegare bene cosa vendi
Sulla nanoplastia abbiamo già raccolto 178 profili completi e stiamo continuando la ricerca.
Qui sta emergendo un problema interessante: molti saloni usano nomi diversi per servizi simili, oppure spiegano poco la differenza tra nanoplastia, cheratina, lissage e altri trattamenti disciplinanti.
E quando il cliente non capisce cosa stai vendendo, confronta solo il prezzo.
Quindi il lavoro non è solo “quanto costa?”. È anche:
- come lo chiami?
- che risultato prometti?
- quanto dura?
- per quali capelli è indicato?
- perché dovrebbe scegliere proprio quel trattamento?
Il vero punto: il listino non è un foglio con dei numeri
Il listino racconta il tuo posizionamento.
Se hai prezzi bassi su tutto, stai dicendo al mercato una cosa. Se hai prezzi alti senza spiegare il valore, ne stai dicendo un’altra. Se hai servizi tecnici importanti ma li presenti come voci anonime da 20 o 30 euro, probabilmente li stai svalutando prima ancora che il cliente li provi.
Cosa puoi fare domani mattina nel tuo salone
Prendi il tuo listino e scegli tre servizi:
- uno molto richiesto;
- uno tecnico ad alto valore;
- uno che vendi poco.
Per ciascuno scrivi:
- prezzo;
- tempo necessario;
- costo prodotto;
- margine stimato;
- prezzo dei principali concorrenti nella tua zona;
- motivo per cui il cliente dovrebbe scegliere te.
Se non riesci a rispondere almeno a cinque di queste sei domande, il problema non è il mercato. È che non stai ancora gestendo davvero il tuo listino.
Domande frequenti sul listino del salone
Devo abbassare il prezzo se sono sopra la media?
No. Essere sopra la media può essere coerente con il tuo posizionamento. Devi però saper spiegare il valore: esperienza, consulenza, tempo dedicato, prodotti, ambiente e risultato.
Se sono sotto la media devo aumentare subito?
Non automaticamente. Prima calcola tempo, costo prodotto, costo del personale e margine. Il benchmark serve a farti una domanda, non a imporre un prezzo.
Ogni quanto dovrei rivedere il listino?
Almeno quando cambiano costi, tempi di servizio o posizionamento. Aspettare anni significa rischiare di lavorare con prezzi costruiti su costi che non esistono più.
MDP Outlook serve a questo
Non a fare classifiche dei saloni.
Serve a dare ai parrucchieri numeri concreti per capire meglio il mercato, confrontare il proprio posizionamento e prendere decisioni con meno sensazioni e più dati.
Nei prossimi mesi continueremo ad ampliare le ricerche su prezzi, servizi e abitudini del settore professionale hair.
Se vuoi capire dove si posiziona il tuo salone rispetto al mercato, continua a seguire MDP Outlook.
